Dejavnosti laboratorija

Dejavnost laboratorija Čebelarske zveze Slovenije
V laboratoriju Čebelarske zveze Slovenije opravljamo analize kakovosti medu, ki jih opredeljuje Pravilnik o medu (Ur. L. RS 4/11, 9/15) in sicer:

1. električna prevodnost,
2. diastazno število,
3. pH in vsebnost prostih kislin,
4. vsebnost vode,
5. vsebnost HMF,
6. vsebnost sladkorjev (glukoza, fruktoza, saharoza),
7. vsebnost netopnih snovi.

ter senzorično analizo, ki služi za določanje vrste medu.